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Nährwerttabelle Orginal Schwarzwälder Kirschtorte

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Orginal Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte


Die Schwarzwälder Kirschtorte wurde vor knapp 90 Jahren von Josef Keller in Bad Godesberg erfunden. Zur damaligen Zeit war es üblich im Sommer Kirschen mit Sahne zu essen. Dann kam Josef Keller auf die Idee diese Sahnekirschen auf ein mit Kirschwasser getränkten Teigboden zu legen. Und damit war die erste Schwarzwälder Kirschtorte geboren. Heutzutage ist der Name Schwarzwälder Kirschtorte nicht geschützt aber es gibt gewisse Richtlinien ab wann sich eine Torte Schwarzwälder Kirschtorte nennen darf.

Das unten aufgeführte Rezept ist für die heutigen Verhältnisse sehr Fettreich sowie mit sehr viel Alkohol zubereitet.

Weitere Infos zur Nährwerttabelle der Orginal Schwarzwälder Kirschtorte:

Zutaten:

Für den Teig: Für die Füllung: Für die Dekoration:
100g Zucker 750g Rote Kirschen 12 Kirschen pro Kuchenstück
4 Eier 50g Schokoladenspäne  
100g Butter 1/2 Liter Rahm  
150g dunkle Schokolade 1 PK Vanillezucker  
3 EL Schwarzwälder Kirschwasser 1/8 Liter Schwarzwälder Kirschwasser  
50g Mehl    
50g Kartoffelmehl    
1 TL Backpulver    
1 Prise Salz    
150 g gemahlene Haselnüsse    


Zubereitung:

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Backzeit: ca. 45 Minuten bei 190 Grad


Schwarzwälder

 

Informationen

Schwierigkeitsgrad mittel  
Anlass / Anlässe Zu allen Gelegenheiten, gerne bei Geburtstagen und zu allen Jahreszeiten  
Kindgerecht Nein, da mit Alkohol zubereitet  


Nährwerttabelle

 

Närwerttabelle komplett

Die Nährwerttabelle komplett besteht aus folgenden Daten:

Klicken Sie hier, um die Tabelle zu öffnen.

 

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