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Einfache und schnelle Tortenrezepte

Backen mit Internet

Einfache und schnelle Tortenrezepte – per klick zum Lieblingskuchen

Stapelweise Backbücher wälzen um eine geeignete Inspiration oder das Rezept der Lieblingstorte zu finden, welche schon Oma immer in der heimischen Küche gebacken hat? Da hat sich nicht nur in der Küche einiges getan, sondern auch in der Rezeptewelt. Zwei, drei Worte in die Suchmaschine eingegeben und schon wird man fündig. Egal, ob es ein Klassiker wie die Schwarzwälder Kirschtorte sein soll, gänzlich neue Ideen oder gar glutenfreie oder vegane Torten gesucht werden – das Angebot im Netz ist vielfältig wie nie und es vergrößert sich täglich.

Auch spontanen Bäckern, die aus bereits Vorrätigem zu Hause gleich ohne einzukaufen loslegen wollen, kommt das Internet da sehr entgegen. Auf vielen Webseiten sind die meisten Torten Rezeptangebote neben Zutaten und Vorgehen nicht nur mit diversen Bildern versehen, sondern auch von Hobbybäckern bewertet, was die Frage nach dem Gelingen und Beliebtheit beantwortet und auch ermutigt, selbst kleine Abänderungen vorzunehmen und diese mit der Backgemeinschaft auszutauschen.

Auch die bekannten Backzeitschriften haben längst online-Versionen ihrer gedruckten Magazine mit einer unerschöpflichen Auswahl an Tortenrezepten. Nicht zu vergessen sind die bunt gestalteten zahlreichen Blogs mit fantasievollen Eigenkreationen und Neuinterpretationen von Klassikern, bei denen einem beim Lesen schon das Wasser im Mund zusammenläuft
Besonders für Tortenfreunde, die aus gesundheitlichen oder ethischen Gründen auf bestimmte Nahrungsmittel verzichten, erleichtert das Internet die Rezeptesuche unendlich, ebenso für zum Beispiel Allergiker, Vollkornliebhaber und Gelatinefeinde.

Auch die Zeiten, in denen ein Backbuch in einem fernen Land in einer unbekannten Sprache erstanden werde musste, um an exotische Rezepte, die mit den heimischen Torten sehr wenig gemeinsam haben, zu kommen, sind vorbei. Jedes Urlaubsgefühl kann nun ungehindert zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee wiedererweckt werden, vorausgesetzt, man kommt an entsprechende Zutaten, auch dabei kann das Internet eine große Hilfe sein. Umgekehrt ebenso für alle ein Segen, die im Ausland leben und ihren Koffer nicht mit Backbüchern füllen möchten um an Rezepte von zu Hause zu kommen, damit man sich zum Geburtstag die eigene Lieblingstorte backen kann.
Nicht außer Acht zu lassen, ist auch der Kostenfaktor. Während man für ein gebundenes Buch teilweise einen recht stolzen Preis zahlt, (und dann vielleicht nur ein, zwei Rezepte dem Geschmack entsprechen) ist es via Internet gezielt und kostenfrei an ein bestimmtes Tortenrezept zu kommen, völlig ohne den Kauf eines neuen Wälzers, der im Küchenregal den Staub auffängt.

Wer also keine Lust auf Ware vom Konditor oder aus der Tiefkühltruhe hat, sondern selbst motiviert zu Sahnetülle, Marzipan und Kuvertüre greift, bedient sich also gerne und häufig aus der Bibliothek „Internet“ für einfache und schnelle Tortenrezepte. Nur aufgepasst: Einmal angefangen, kann man kaum mehr die Finger von all den verlockenden Angeboten für Naschkatzen lassen.

Bild: © goodluz - Fotolia.com

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