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Nährwerttabelle Mascarpone Fruchttorte

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Mascarpone Fruchttorte

Tiramisu mit Mascarpone

Mascarpone ist ein milder, cremiger Frischkäse. Er besteht aus Frischrahm und Sahne. Der aus dem Oberitalienische Region, der Lombardei, stammende Frischkäse ist eigentlich ein Dialektname. Mit dem Namen Mascarpone ist eigentlich der Frischkäse Ricotta (nochmals gekocht) gemeint. Jedoch hat sich der Name Mascarpone durchgesetzt.

Sehr häufig wird Mascarpone auch für Tiramisu und verschiedene andere Tortenfüllungen genannt. Tortenfüllungen sind dadurch sind nicht so „schwer“ und schmecken wesentlich frischer.

Eine besondere Torte mit Mascarpone ist die „Torte San Gaudenzio“. Diese wird aus verschiedenen Schichten von Gorgonzola Käse und Mascarpone erstellt.
Hier gibts die Infos der Nährwerttabelle der Mascarpone Fruchttorte:

Zutaten:

Für den Biskuit Teig Für die Füllung: Belag:
200g feines Mehl 300g Himbeeren 500g Mascarpone
160g Zucker   1/2 l Sahne
6 Eier    
1 Teelöffel Backpulver    
1 Prise Salz    

Zubereitung:

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Backzeit vorheizen: ca. 15 Minuten bei 200°C


 

Informationen

Schwierigkeitsgrad leicht  
Anlass / Anlässe zu allen Gelegenheiten  
Kindgerecht Ja  


 

Die Nährwerttabelle ist ohne die Schokostreusel

Nährwerttabelle Energie Gehalt

Närwerttabelle komplett

Die Nährwerttabelle komplett besteht aus folgenden Daten:

 

Klicken Sie hier, um die Tabelle zu öffnen.

 

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