Nährwerttabelle Apfelkuchen mit Streusel
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Nährwerttabelle Energie Gehalt (mit Streusel)
| Inhaltsstoff | Rezept (12 Stück) | Kuchenstück | Einheit |
| Ballaststoffe | 22000 | 1833,33 | mg |
| Broteinheiten | 31,03 | 2,59 | BE |
| Cholesterin | 326,7 | 27,22 | mg |
| Eiweiss (Protein) | 39305 | 3275,42 | mg |
| Energie (Kilojoule) | 10475,1 | 872,93 | kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 2503,6 | 208,63 | kcal |
| Fett | 93600,4 | 7800,03 | mg |
| Gesamt Kochsalz | 364,3 | 30,36 | mg |
| Kohlenhydrate, resorbierbare | 372404 | 31033,67 | mg |
| Mittlere Portionsgrösse | 426 | 426 | g |
Närwerttabelle komplett
Die Nährwerttabelle komplett besteht aus folgenden Daten:
- Die Elemente wie Calcium, Magnesium, Eisen, Zink usw.
- Die Energiegehalte, Eiweiß, Fett usw.
- Säuren wie Decosansäure, Organische Säuren, gesättigte Fettsäuren usw.
- Die Vitamine wie A, B1, B2, C usw.
Nährwerttabelle komplett (mit Streusel)
| Inhaltsstoff | Rezept (12 Stück) | Kuchenstück | Einheit |
| Alanin | 1369,6 | 114,13 | mg |
| Alkohol (Äthanol) | 0 | 0 | mg |
| Anteil pflanzliches Eiweiss | 31200 | 2600 | mg |
| Arginin | 1540,1 | 128,34 | mg |
| Asparaginsäure | 2470,6 | 205,88 | mg |
| Ballaststoffe | 22000 | 1833,33 | mg |
| Begrenzende Aminosäure | |||
| Biologische Wertigkeit | 556 | 556 | % |
| Broteinheiten | 31,03 | 2,59 | BE |
| Butansäure/Buttersäure | 1462,6 | 121,88 | mg |
| Calcium | 168,5 | 14,04 | mg |
| Cellulose | 3990 | 332,5 | mg |
| Chlor | 381 | 31,75 | mg |
| Cholesterin | 326,7 | 27,22 | mg |
| Cystein | 808,9 | 67,41 | mg |
| Decansäure/Caprinsäure | 1135,1 | 94,59 | mg |
| Decosansäure | 0 | 0 | mg |
| Decosensäure/Erucasäure | 1721 | 143,42 | mg |
| Disaccharide | 115601 | 9633,42 | mg |
| Docosadiensäure | 0 | 0 | mg |
| Docosahexaensäure | 56 | 4,67 | mg |
| Docosapentaensäure | 0 | 0 | mg |
| Docosatetraensäure | 0 | 0 | mg |
| Docosatriensäure | 0 | 0 | mg |
| Dodecansäure/Laurinsäure | 1736,6 | 144,72 | mg |
| Eicodonsäure | 0 | 0 | mg |
| Eicosadiensäure | 0 | 0 | mg |
| Eicosansäure/Arachinsäure | 588,3 | 49,02 | mg |
| Eicosatetraensäure/Arachidonsäure | 49,5 | 4,13 | mg |
| Eicosatriensäure | 0 | 0 | mg |
| Eicosensäure | 2002,3 | 166,86 | mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 34019,5 | 2834,96 | mg |
| Eisen | 8449 | 704,08 | myg |
| Eiweiss (Protein) | 39305 | 3275,42 | mg |
| Energie (Kilojoule) | 10475,1 | 872,93 | kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 2503,6 | 208,63 | kcal |
| Essentielle Aminosäuren | 15993,6 | 1332,8 | mg |
| Fett | 93600,4 | 7800,03 | mg |
| Fluor | 315,8 | 26,32 | myg |
| Fructose (Fruchtzucker) | 28903 | 2408,58 | mg |
| Galactose (Schleimzucker) | 0 | 0 | mg |
| Gesamt Kochsalz | 364,3 | 30,36 | mg |
| Gesättigte Fettsäuren | 38831,1 | 3235,92 | mg |
| Glaycin | 1370,6 | 114,22 | mg |
| Glucose (Traubenzucker) | 10738 | 894,83 | mg |
| Glutaminsäure | 11275 | 939,58 | mg |
| Glycerin + Lipoide | 6317,2 | 526,43 | mg |
| Glykogen (tierische Stärke) | 0 | 0 | mg |
| Harnsäure | 197,5 | 16,46 | mg |
| Heptadecansäure | 366 | 30,5 | mg |
| Heptadecensäure | 406,2 | 33,85 | mg |
| Hexadecadiensäure | 0 | 0 | mg |
| Hexadecansäure/Palmitinsäure | 19279,2 | 1606,6 | mg |
| Hexadecatetraensäure | 0 | 0 | mg |
| Hexadecensäure/Palmitoleinsäure | 2602,9 | 216,91 | mg |
| Hexansäure/Capronsäure | 934,4 | 77,87 | mg |
| Histidin | 729,1 | 60,76 | mg |
| Isoleucin | 1659,7 | 138,31 | mg |
| Jod | 22,75 | 1,9 | myg |
| Kalium | 1191 | 99,25 | mg |
| Kohlenhydrate, resorbierbare | 372404 | 31033,67 | mg |
| Kupfer | 1128,5 | 94,04 | myg |
| Kurzkettige Fettsäuren | 2397 | 199,75 | mg |
| Küchenabfall (Verluste) | 0 | 0 | mg |
| Lactose (Milchzucker) | 2204 | 183,67 | mg |
| Langkettige Fettsäuren | 83184,9 | 6932,07 | mg |
| Leucin | 2843,5 | 236,96 | mg |
| Lignin | 50 | 4,17 | mg |
| Lysin | 1125,6 | 93,8 | mg |
| Magnesium | 108,8 | 9,07 | mg |
| Maltose (Malzzucker) | 0 | 0 | mg |
| Mangan | 1992 | 166 | myg |
| Mannit | 0 | 0 | mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 14432,6 | 1202,72 | mg |
| Methionin | 659,9 | 54,99 | mg |
| Mineralstoffe (Rohasche) | 3841,5 | 320,13 | mg |
| Mittelkettige Fettsäuren | 1701,3 | 141,78 | mg |
| Mittlere Portionsgrösse | 426 | 426 | g |
| Mol-Diff. Kationen-Anionen | 47,46 | 3,96 | mäq |
| Monosaccharide | 39641 | 3303,42 | mg |
| Natrium | 166 | 13,83 | mg |
| Nichtessentielle Aminosäuren | 22665,6 | 1888,8 | mg |
| Nonadecatriensäure | 0 | 0 | mg |
| Octadecadiensäure/Linolsäure | 12438,7 | 1036,56 | mg |
| Octadecansäure/Stearinsäure | 6898,1 | 574,84 | mg |
| Octadecatriensäure/Linolensäure | 1888,4 | 157,37 | mg |
| Octadecensäure/Ölsäure | 26434 | 2202,83 | mg |
| Octansäure/Caprylsäure | 566,2 | 47,18 | mg |
| Octradecatetraensäure/Stearidonsäure | 0 | 0 | mg |
| Oligosaccharide nicht resorb | 190 | 15,83 | mg |
| Oligosaccharide resorb.(3-10 M) | 852 | 71 | mg |
| Organische Säuren | 2434 | 202,83 | mg |
| P/S Verhältnis | 10,39 | 10,39 | |
| Pentadecansäure | 490,5 | 40,88 | mg |
| Pentadecensäure | 284,2 | 23,68 | mg |
| Phenylalanin | 1909,8 | 159,15 | mg |
| Phosphor | 437,7 | 36,48 | mg |
| Poly-Hexosen | 8110 | 675,83 | mg |
| Poly-Pentosen | 4850 | 404,17 | mg |
| Poly-Uronsäure | 5000 | 416,67 | mg |
| Polysaccharide (>10 M) | 213740 | 17811,67 | mg |
| Prolin | 4040,5 | 336,71 | mg |
| Purin-N | 65 | 5,42 | mg |
| Saccharose (Rübenzucker) | 113397 | 9449,75 | mg |
| Schwefel | 442,5 | 36,88 | mg |
| Serin | 2139,3 | 178,28 | mg |
| Sorbit | 2570 | 214,17 | mg |
| Stärke | 213740 | 17811,67 | mg |
| Summe Zuckeralkohole | 2570 | 214,17 | mg |
| Tetracosansäure | 0 | 0 | mg |
| Tetracosensäure | 0 | 0 | mg |
| Tetradecansäure/Myristinsäure | 5374,1 | 447,84 | mg |
| Tetradecensäure | 568,9 | 47,41 | mg |
| Thereonin | 1236 | 103 | mg |
| Tryptophan | 417,7 | 34,81 | mg |
| Tyrosin | 1135,3 | 94,61 | mg |
| Valin | 1928 | 160,67 | mg |
| Vitamin A -Beta-Carotin | 753,7 | 62,81 | myg |
| Vitamin A -Retinol | 695 | 57,92 | myg |
| Vitamin A -Retinoläquivalent | 822,7 | 68,56 | myg |
| Vitamin B1 -Thiamin | 402 | 33,5 | myg |
| Vitamin B12-Cobalamin | 1,16 | 0,1 | myg |
| Vitamin B2 -Riboflavin | 486,5 | 40,54 | myg |
| Vitamin B3 -Niacin,Nicotinsäure | 3204,5 | 267,04 | myg |
| Vitamin B3 -Niacinäquivalent | 10163,8 | 846,98 | myg |
| Vitamin B5 -Pantothensäure | 2131 | 177,58 | myg |
| Vitamin B6 -Pyridoxin | 872,4 | 72,7 | myg |
| Vitamin B7 -Biotin (Vit. H) | 24,4 | 2,03 | myg |
| Vitamin B9 -freie Folsäure | 44,6 | 3,72 | myg |
| Vitamin B9 -freies Folsäureäqu. | 57,1 | 4,76 | myg |
| Vitamin B9 -gesamte Folsäure | 102 | 8,5 | myg |
| Vitamin C -Ascorbinsäure | 60830 | 5069,17 | myg |
| Vitamin D -Calciferole; | 3,4 | 0,28 | myg |
| Vitamin E -Alpha-Tocopherol | 4978 | 414,83 | myg |
| Vitamin E -Tocopheroläquivalent | 13400 | 1116,67 | myg |
| Vitamin K -Phyllochinon | 131,1 | 10,92 | myg |
| Wasser, berechnet nach Formel 12 | 556225,1 | 46352,09 | mg |
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 6700 | 558,33 | mg |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 15300 | 1275 | mg |
| Xylit | 0 | 0 | mg |
| Zink | 4786 | 398,83 | myg |